Tumis, Cara Masak Praktis dan Lezat

18 Juli 2011 0 Komentar

4.  Gunakan api sedang, terutama bila bumbu halus memakai gula, supaya tidak cepat gosong.
5.  Jika menggunakan sayuran, masukkan terlebih dulu sayuran yang agak keras, seperti wortel, pepaya, atau labu siam. Sementara untuk bahan sayuran daun, masukkan sesaat sebelum tumisan diangkat.
6.  Hidangan tumis cenderung lebih kering, namun Anda boleh menambahkan air atau kaldu untuk mematangkan sayuran. Kalau air terlalu banyak, hidangan yang Anda buat bukan tumis atau cah, melainkan sup atau sayur.
7.  Sajikan tumisan sesegera mungkin, supaya rasanya lebih lezat dan sayuran masih segar.

Bagaimana, sudah siap untuk membuat hidangan di rumah buat keluarga tercinta? Mari menumis!

Komentar (0)
Tuliskan Komentar Anda